- 100 gr hati sapi, haluskan
- 2 lembar roti tawar, rendam air secukupnya, haluskan
- 1/2 buah wortel, potong dadu
- 1 butir telur ayam, dadar
- Garam, secukupnya
- 1 lembar telur dadar
Bahan Saus kecap
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 100 cc air
- 4 butir bawang merah, iris halus
- Garam, merica secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Hati Gulung Saus Kecap
Semua bahan kecuali telur dadar disatukan. Aduk rata.
Lebarkan diatas telur dadar. Gulung. Bungkus alumunium foil. Kukus 30 menit.
Hidangkan Hati Gulung Saus Kecap dengan disiram kecap.
Saus Kecap
- Tumis bawang merah sampai harum.
- Tambahkan bahan lain. Masak mendidih.
